Membuat Sendiri Donat (Kue Kesukaan Keluarga)

Setiap keluarga pasti mempunyai makanan kesukaan, entah berupa kue, lauk, sayur, atau minuman. Saat ini aku ingin bercerita tentang kue kesukaan keluargaku, yaitu donat. Kue ini sangat kami sukai karena rasanya yang gurih berpadu dengan manis, serta bentuknya yang praktis, sangat pas disantap kapan dan di mana saja. Donat dari berbagai merek sudah kami coba, baik yang dijual di Mal maupun kaki lima.

Pada suatu hari Minggu, ketika membaca surat kabar, mataku tertarik dengan resep kue donat yang tertulis di salah satu halamannya. Tanpa pikir panjang langsung aku catat dan praktikkan resep tersebut. Ternyata sangat mudah membuat kue donat. Aku beserta keluarga merasa senang dan puas. Yang ingin mencoba membuat juga, berikut ini caranya:

1.    Pertama-tama, buat biangnya dahulu dengan cara mencampur tepung terigu (100 gram), air hangat (150 cc), gula pasir (2 sendok teh), dan fermipan (1 bungkus). Setelah adonan biang tercampur lalu dijemur sekitar 10 menit hingga berbuih.

2.   Lalu, masukkan ke dalam adonan biang, berturut-turut mulai dari tepung terigu(500 gram), gula pasir(100 gram), susu bubuk(100 gram), telur(4 butir), margarine(100 gram). Adonan dicampur dan diuleni sampai kalis.

3.      Kemudian, bulatkan adonan, dan ditutup dengan kain basah. (diamkan 60 menit)

4.      Setelah adonan mengembang, ambil dan lubangi tengahnya, diamkan lagi sekitar lima menit.

5.      Adonan tersebut lalu digoreng, dan donatpun siap disantap.

Setelah bisa membuat sendiri, tidak perlu repot membeli jika ingin menikmati kue kesukaan keluarga. Bagaimana dengan Anda?